４月のピリピリ。

2016. 4. 25 [mon]

「減り張り。」明日は仕事が休みだ！、今から気が緩んでます。今月は張りっぱなしの怒涛でした。明日は緊張を緩めたいと思います。いくら好きな仕事を生業と...

毎朝のこと。

2016. 2. 15 [mon]

ソーケシュの朝食朝はパンの味を審査会。

「今日の運勢占いは この朝焼けを見れた方は◎」

2016. 1. 17 [sun]

そもそも田舎で商売をやろうなんて不利不便だらけで売上げだって都会と比べればがた落ちになるの事は百も承知でありました。ここ喜茂別町の外れに暮らしてい...

2015　お終い・お終い

2015. 12. 29 [tue]

クリスマスあたりから喜茂別町は急な雪景色に覆われております。今年も最終営業を終え大晦日までは各卸し先や個人への発送業務を妻と二人で気楽にこなしてお...

タカラ牧場の「幸せな牛のミルク」

2015. 12. 14 [mon]

わが家の血となり、肉となり、骨となり、カフェ・オ・レとなり、クロワッサンとなり、この地域での暮らしに密接なタカラ牧場と主 斉藤家。 今日も明日もいつ...

はじまり　はじまり…

2015. 11. 24 [tue]

北海道の季節はわかりやすく攻め攻めでやってくる。今朝、カーテンを開けるとあたりは真っ白にドカ雪でした。そして、ソーケシュ製パン×トモエコーヒーも攻め...